W sali restauracyjnej zgodnie z legendą Mistrz Twardowski, bohater ballady „Pani Twardowska” polskiego wieszcza Adama Mickiewicza, miał usłyszeć z ust czarta złowieszcze słowa: „Ta Karczma Rzym się nazywa kładę areszt na Waszeci”. Dodatkowym potwierdzeniem, że chodzi właśnie o tą karczmę są słowa, które padają w balladzie „Patrz oto jest karczmy godło koń malowany na płótnie”. Tak się składa, że w herbie Suchej Beskidzkiej widnieje właśnie koń wywodzący się z herbu Wielkopolskich - Starykoń, właścicieli karczmy zarówno w chwili jej budowy jak i w I połowie XIX w. gdy Adam Mickiewicz pisał „Panią Twardowską”. W karczmie oprócz kupców pieczętujących tu udane transakcje kupna i sprzedaży, Mistrza Twardowskiego i Mefistofelesa „gościli” również często beskidzcy zbójnicy. Wnętrze obiektu charakteryzuje się wystrojem nawiązującym do ludowej tradycji górali babiogórskich i żywieckich. Ściany zarówno sali restauracyjnej i kawiarni, jak też obszernej sieni zdobią liczne rzeźby i rysunki przedstawiające bohaterów mickiewiczowskiej ballady oraz obrazy i rysunki regionalnych twórców. Można tu skosztować specjałów staropolskiej i regionalnej kuchni, tradycyjne receptury z regionu Małopolski i Śląska oraz wyjątkowych napitków: diablika i mikstury szatańskiej. Karczma znajduje się na Szlaku Architektury Drewnianej w Małopolsce.