Das Refektorium (ehemals Hofkammer) gehört zu den weitläufigsten Räumen der Burg. Sein Name leitet sich von dem lateinischen Wort refectorium (von reficere – erneuern) ab und bedeutet Speiseraum. Lipowiec gehörte den Bischöfen von Krakau (Kraków), weshalb der Speisesaal diesen traditionellen Klosternamen trug. Am Eingang zum Refektorium befinden sich links die Reste des Kamins, mit dem dieser Raum beheizt wurde. Auffallend sind auch das perfekt erhaltene Kreuzgratgewölbe und die tiefen Fensternischen, die die mehr als zwei Meter dicken Burgmauern zeigen. In der Tiefe des Raumes befindet sich links ein schmaler Gang, der direkt zur Burgküche führt. Heute ist das Refektorium ein Ort, an dem die Besucher essen, sich ausruhen und sich von einem Fremdenführer die Geschichte der Burg erzählen lassen können.