Die an die Traditionen der Region anknüpfende Inneneinrichtung schafft eine einladende Atmosphäre durch die unterschiedlichen Farben der einzelnen Säle und der Interieurs, die auf verschiedene Ambiente anspielen. Der Innenraum ist voll von Töpfen aus Kupfer, Gefäßen und Gläsern mit Leckereien aus der Speisekammer. Es gibt einen im Stil der östlichen Grenzgebiete (Kresy) gehaltenen Saal mit Ikonen, Krakauer Straßen mit Fassaden und Laternen, eine Küche mit einem Kachelofen und Schätzen aus der Speisekammer und sogar ein „Antiquariat“ mit einer Wand voller aufgemalter Bücher. In der Mitte des Restaurants befindet sich ein mit Holz befeuerter Ofen, in dem hausgemachtes Brot gebacken und ein Teil der Speisen zubereitet wird. Neben den Gerichten der polnischen Küche, die nach Rezepten zubereitet werden, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, bietet das Restaurant auch Spezialitäten östlicher Küchen: Litauen, Moldau, der Ukraine und Russland. Im Sommer können die Gäste den wunderschönen Garten genießen.
Der Gründer dieses Restaurants ist der berühmte Gastronom und Kenner der polnischen Küche Jan Kościuszko.