Facebook link

Karcma u Borzanka Nowy Targ - Obiekt - VisitMalopolska

Powrót

Karcma u Borzanka Nowy Targ

Karcma u Borzanka Nowy Targ

stoliki z krzesłami, obrazy na ścianach
Waksmundzka 105, 34-400 Nowy Targ
tel. +48 182641087
"Hej, popijoj, popijoj, Borzanka nie mijoj! Hej, Borzanka nie minies, Nie bój się, nie zgninies..."

...tak śpiewali kiedyś pierwsi wędrowcy na szlaku gotyckim, wstępując do tej najstarszej w Nowym Targu i na całym szlaku karczmy, przemierzając szlak winny i solny z Węgier przez Nowy Targ do Wieliczki.

„Karcma u Borzanka” jest kontynuacją zajazdu z XVIII wieku, który, przejęty w 1976 roku przez Skarb Państwa, popadł w ruinę i zawalił się w 1990. Na jego miejscu dawni właściciele, rodzina Borzęckich, po odzyskaniu nieruchomości w 1992 wybudowali obecną karczmę, którą otwarto w 2003 roku. Specjały tradycyjnej kuchni, serwowane w karczmie, znalazły oprawę odpowiednią do wielowiekowej historii zajazdu.

Karczma specjalizuje się w potrawach typowych dla podhalańskiej i polskiej kuchni. Bazuje wyłącznie na sprawdzonych, lokalnych produktach. Specjalnością restauracji jest korytko góralskie (od 1 do nawet 100 osób), moskole z masłem czosnkowym oraz oscypek grillowany z żurawiną.
”Hej Borzankowe imie nigdy nie zaginie!
Hej ani na wiersycku, ani na dolinie!”