Od zawsze sale w kamienicy były miejscem spotkań Krakowian z przyjezdnymi z Polski i świata. Pod koniec XIX wieku spotykali się tutaj artyści malarze, poeci i inne postaci zasłużone dla historii Polski, wśród których warto wymienić Konstantego Ildefonsa Gałczyńskiego, Vlastimila Hoffmana czy marszałka Edwarda Rydza-Śmigłego. To tutaj zrodziła się myśl założenia Muzeum Narodowego. Współcześnie restaurację odwiedzają znawcy polskiej i francuskiej sztuki gastronomicznej. W karcie dań znajdują się tradycyjne potrawy kuchni europejskiej oraz autorskie dania Wentzla. Tradycyjne potrawy przygotowywane są w nowatorski sposób ze składników najwyższej jakości. Wśród wyszukanych dań warto zwrócić uwagę na krokiet z kozim serem, mus z wątróbki kaczej, małże św. Jakuba czy consommé wołowe. W menu potraw głównych przeważają mięsa takie jak filet z kaczki czy polędwica wołowa, ale wegetarianie także znajdą coś dla siebie, na przykład pieczony seler z sosem z ziaren kawy. Do potraw oferowane są wyselekcjonowane pozycje w karcie win, sprowadzane bezpośrednio Francji, Włoch, Węgier, Czech i Austrii. Ważną informacją dla odwiedzających jest to, że do usługi doliczane jest 10%.