Facebook link

Vinica Gaj - Obiekt - VisitMalopolska

Späť

Winnica Gaj

Vinica Gaj

Zdjęcie przedstawia kiść winogron rosnących na krzewie winorośli. Winogrona są dojrzałe i soczyste, a na fotografii widoczne są również liście winorośli, W tle rozmyte krzewy.
Latochówki 5, 32-031 Mogilany
„Šampanské“ od Krakova vyrábané 300 rokov starou metódou.
Na juhu Krakova, v obci Gaj pri Mogilanoch sa nachádza rodinná vinica vedená otcom a dcérou. Andrzej Barański kúpil pozemok spoločne so starým dreveným domom, na ktorom sa rozhodol vysádzať kry a začať s domácou výrobou vína. Štepy, ktoré sa tu používajú – kay gray, bianca, rondo, regent, pinot noir, jutrzenka, praire star, swenson a arkadia – sa pestujú organickou metódou, bez hnojenia a postrekov. Po niekoľkých rokoch sa majiteľ vinice rozhodol produkovať len šumivé víno vytvárané 300 rokov starou metódou – tak, ako sa robí šampanské. Na Konvente poľských vinárov získalo šumivé víno Gajus 2013 slávu, široké prijatie a ohlas medzi ľuďmi z odboru. Vinica v súčasnosti nefunguje podľa komerčných pravidiel, ale možno sem zavítať na ochutnávku. facebook.com/winnicagaj