Die in der ganzen Region bekannte Sennerei liegt in der Nähe der slowakischen Grenze. In für die Schafhaltung guten Jahren weiden auf den umliegenden Almen und Lichtungen über 600 Tiere, von denen 100 Schafe dem Senn Stefan Janeczek gehören. Man muss dabei wissen, dass die Landwirte jedes Jahr einem Senn ihre Schafe anvertrauen, damit dieser sie im Sommer auf die Weide bringt. Er hütet also nicht nur seine eigenen, sondern auch ihm anvertraute Tiere. In der Sennerei in Kacwin verbringen also Schafe, die dem Senn und seinen Schafhirten von Landwirten aus Kacwin und Łapsze anvertraut werden, ihre „Ferien“. Dass die Erzeugnisse des Sennen Stefan Janeczek bester Qualität sind, belegen Preise, die von der Jury des jedes Jahr in Zakopane stattfindenden Käsefestivals verliehen wurden. Hier können wir die fürs Bergland typischen Milchprodukte Oscypek, Bunc und Żentyca sowie ebenfalls den populären und von Touristen sowie Feinschmeckern geliebten Gołka-Käse kaufen und kosten. Der Gołka wird ähnlich wie der Oscypek hergestellt, er hat aber einen etwas geringeren Schafsmilchgehalt oder wird, je nach Sennerei, vollständig aus Kuhmilch erzeugt. Geräuchert wird dieser Käse genauso wie der legendäre Oscypek. An diesem Ort genießt man außerdem schöne Aussichten auf das weitreichende Panorama der Sandezer Beskiden (Beskid Sądecki) und der Pieninen (Pieniny) mit einem tollen Blick auf die Drei Kronen (Trzy Korony).