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Frankówka Mała Cichawka

Frankówka Mała Cichawka

Drewniana zabawka z trzema konikami, druga podobna zabawka w tle

Cichawka 107, 32-740 Cichawka Touristische Region: Pogórza

tel. +48 661061436
Ca. 50 Kilometer von Kraków entfernt, in der Nähe von Gdów und Nowy Wiśnicz, im Tal der Flüsse Raba und Stradomka, liegt das Dorf Cichawka. Hier befindet sich Frankówka Mała, ein besonderer Ort auf der kulinarischen Landkarte von Małopolska und das Zentrum für Outdoor-Bildung.

Kinder kommen hierher gerne für Schulausflüge, Kindergartenkinder, um an Workshops teilzunehmen und Familien mit Kindern besuchen diesen Ort auch gerne. Die erste Station für die Besucher ist ein kleines Holzhaus mit Terrasse. Hier, in der örtlichen Touristeninformation, bekommt man die meisten Informationen über die Region und ihre Spezialitäten; sie bietet auch Prospekte, Broschüren und lokale Souvenirs an. Zum lokalen Kunsthandwerk gehören: Holzspielzeug aus Żegocina, handgefertigte und bemalte regionale Puppen aus der Werkstatt Pracownia PoWoli, Keramik aus Nowy Wiśnicz. Es gibt hier auch eine regionale Bar mit Getränken und lokalen Snacks. Eine Spezialität von Frankówka Mała sind „Cichawiaczki – Cebulaczki“: aus Hefeteig gebackene Zwiebelfladen. Auf der Terrasse findet der Unterricht „Vorträge über die Wiederentdeckung der historischen Küche“ statt. Als Inspiration dafür dient das nahe gelegene Schloss Wiśnicz, wo im 17. Jahrhundert das erste Kochbuch auf polnischem Boden, das „Compendium Ferculorum“, von Stanisław Czarniecki, dem Kochmeister des Wojewoden von Kraków Michał Lubomirski, verfasst wurde. Dies ist ein hervorragender Vorwand, um die kulinarischen Traditionen und das kulturelle Erbe der Region auf eine interessante Art und Weise vorzustellen. Neben dem Holzhaus befindet sich eine überdachte Küche mit Brotbackofen, vorgesehen für Kochworkshops mit dem Titel „Heca z pieca, czyli co można zrobić z mąki, drożdży i wody“ (Spaß aus dem Ofen, oder was man mit Mehl, Hefe und Wasser anstellen kann) oder „Bochenek pełen niespodzianek“ (Laib voller Überraschungen), bei denen die Kinder verschiedene Getreide- und Mehlsorten kennenlernen und ihre eigenen Brote und Kuchen zubereiten, die sie dann im Ofen backen. Die Workshops für Erwachsene haben einen anderen Charakter: „Das Brot wächst durch den Willen“ – Entspannungsworkshops für Frauen, „Faszination Piroggen“, „Twisted Pickles tanzen Twist“. Die Anlage verfügt über eine große Grünfläche, die an den Wald angrenzt, es gibt eine Stelle für Lagerfeuer und einen Spielplatz, und im Winter werden Pferdeschlittenfahrten organisiert.


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