In dem Restaurant in der Straße ul. Florianska 14 nimmt alles noch seinen gewohnten Lauf. Bei den Besuchern sind die hochwertigen, ausschließlich frischen Produkte, einzigartige Ideen und kulinarische Experimente, die sowohl von der polnischen, als auch von der internationalen Küche schöpfen, sehr beliebt. Und das seit 20 Jahren schon. Hier werden die polnische Gastfreundschaft und der Respekt vor dem Kunden groß geschrieben. Der Chefkoch, Tomasz Mierzwa, der in den besten europäischen Restaurants seinen Beruf erlernen konnte, achtet auf jede einzelne Zutat und seine Küche ist lebendig, abwechslungsreich und dynamisch. Auf der Speisekarte des Restaurants „Pod Różą“ finden Sie Austern, Ostseeforelle, Blumenkohl mit schwarzem Knoblauch und Rindfleisch mit schwarzen Pfifferlingen und Meerrettich. Unter den Beilagen begeistern eingelegte Stachelbeeren, schwarzer Trüffel oder Sanddorn. Als Süßspeise empfiehlt der Chefkoch Feigen mit Pistazien und Ricotta, sowie Brownies mit Quitten.