Das Bürgerhaus galt schon immer als Treffpunkt für Krakauer und Besucher aus dem In- und Ausland. Ende des 19. Jahrhunderts trafen sich hier Maler, Dichter und andere berühmte Persönlichkeiten der polnischen Geschichte, darunter Konstanty Ildefons Galczynski, Vlastimil Hoffman und Marschall Edward Rydz-Śmigły. Hier wurde die Idee zur Gründung eines Nationalmuseums geboren. Heute wird das Restaurant von Kenner/-innen der polnischen und französischen Küche besucht. Auf der Speisekarte stehen sowohl traditionelle europäische Gerichte als auch eigene Kreationen von Wentzel. Traditionelle Gerichte werden auf innovative Weise aus qualitativ besten Zutaten zubereitet. Besonders bemerkenswerte Punkte des erlesenen Menüs sind Kroketten mit Ziegenkäse, Mousse aus Entenleber, Jakobsmuscheln oder Rinderconsommé. Unter den Hauptgerichten überwiegen Fleischgerichte wie Entenfilet oder Rinderlende, aber auch Vegetarier finden hier etwas für sich, zum Beispiel die gebratene Sellerie mit Kaffeebohnensauce. Zu den Gerichten werden ausgesuchte Weine angeboten, die direkt aus Frankreich, Italien, Ungarn, der Tschechischen Republik und Österreich importiert werden. Eine wichtige Information für die Gäste: auf den Preis werden 10 % Servicegebür angerechnet.