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Weinberg Gaj - Obiekt - VisitMalopolska

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Winnica Gaj

Weinberg Gaj

Zdjęcie przedstawia kiść winogron rosnących na krzewie winorośli. Winogrona są dojrzałe i soczyste, a na fotografii widoczne są również liście winorośli, W tle rozmyte krzewy.
Latochówki 5, 32-031 Mogilany
Der „Champagner” der Region Krakau, der nach einer 300 Jahre alten Methode hergestellt wird.
Im Süden von Krakau, in der Ortschaft Gaj bei Mogilany befindet sich ein Familienweingut, das von Vater und Tochter geführt wird. Andrzej Barański erwarb dieses Grundstück zusammen mit einem alten Holzhaus und entschloss sich, dort Rebstöcke einzupflanzen und mit häuslicher Weinherstellung zu beginnen. Rebsorten, die hier wachsen: Kay Gray, Bianca, Rondo, Regent, Pinot Noir, Jutrzenka, Praire Star, Swenson und Arkadia- werden nach organischer Methode angebaut, ohne Düngemittel und ungespritzt. Nach ein paar Jahren beschloss der Winzer, nur Schaumwein herzustellen, nach einer 300 Jahre alten Methode – so wie man einst den Champagner hergestellt hatte. Bei dem Konvent der Polnischen Winzer erfreute sich der Schaumwein Gajus 2013 großer Beliebtheit, genießt mittlerweile viel Ansehen und Bekanntheit in der Branche. Das Weingut ist zurzeit kein kommerzieller Betrieb, man kann es aber zur Weinprobe besuchen. facebook.com/winnicagaj