Karczma Gościniec Dworski Ropa
Ropa 578 A, 38-312 Ropa
Region turystyczny: Beskid Sądecki i Niski
tel. +48 607680254
To wyjątkowe miejsce przepełnione jest historią, pięknem, naturą i staropolską gościnnością. Jego atutem jest wyborna kuchnia z nutą Karpat oraz - jak na dwór przystało - dworska tradycja kulinarna. Kuchnia pełna jest także smaków dalekiego świata. Pobyt w „Gościńcu Dworskim” to wypoczynek w niepowtarzalnym i urokliwym miejscu, gdzie potrawy przygotowywane są ze świeżych produktów pochodzących z tutejszego ogrodu lub okolicznych ekologicznych gospodarstw. Gospodyni opowie chętnym jak przechowywać i przetwarzać zioła, warzywa i owoce. Odkryje kulinarne tajemnice wypieku zdrowego, domowego chleba na zakwasie z dodatkiem: ziół, nasion, suszonych owoców i orzechów.
Rozległy ogród pełen jest starych drzew, ziół, zbóż oraz różnorodnych roślin. Znajduje się w nim również woliera dla ptactwa hodowlanego: pawi, bażantów, kaczek, różnych odmian kur oraz królików. W okolicy obejrzeć można zabytkowe eksponaty: starą kuźnię z wyposażeniem, piwniczkę, wozownię, młyn wiatrakowy. Stąd także można wyruszyć na wędrówkę, by odkryć piękno Beskidu Niskiego.
„Gościniec Dworski” posiada Certyfikat Małopolskiej Trasy Smakoszy, jest także Laureatem Plebiscytu Wielkie Odkrywanie Małopolski w kategorii „Smacznie i z tradycją”.