Restaurant „Trzy Rybki“ (Drei Fische), Kraków
Szczepańska 5, 31-011 Kraków
Touristische Region: Kraków i okolice
Die Kochkunst von „Trzy Rybki“ fand Anerkennung auch bei den berühmten Michelin-Inspektoren. In dem berühmten roten Michelin-Führer ist dieses Restaurant mit einem Teller und drei Bestecken ausgezeichnet. Der Restaurantführer verlieht folgende Auszeichnungen:
• Michelin-Sterne: für das wahre Geschmackserlebnis (von einem bis zu drei Sternen);
• Bestecke: für die Innenausstattung, Service-Qualität und die Stimmung (von einem bis zu fünf Bestecken);
• Bib Gourmand: für das Preis-Leistungs-Verhältnis.
Das Krakauer Restaurant „Trzy Rybki“, das in dem Luxushotel Stary im Herzen der Stadt betrieben wird, wurde auch mit einer prestigeträchtigen Empfehlung von Slow Food Polska ausgezeichnet. Die Schnecke als ein Zeichen der Empfehlung durch die Slow-Food-Bewegung garantiert hochwertige Küche, die auf regionalen Zutaten basiert. Im Menü dieses Restaurants findet man Tradition und Moderne. Es knüpft an die traditionelle polnische Küche an und passt sich den Jahreszeiten an. Frühling und Sommer ist die Saison für frisches Gemüse, Spargel und Artischocken. Im Herbst und Winter stehen Wild, Pilze und Waldfrüchte auf dem Speiseplan. All das in einem feinen und innovativen Interieur. Die Gäste finden hier auch eine umfassende Weinkarte, die die Kenner und Liebhaber dieses Trunks sicherlich zufrieden stellen wird.