Es wurde 2005 von Maciej Kaplita gegründet. Seit 2007 nutzt das Weingut eine Fläche von 0,8 ha an zwei Standorten in Klucze bei Olkusz.
Beide Grundstücke sind auf die Błędów-Wüste (Pustynia Błędowska) ausgerichtet und liegen an sanften südwestlichen und westlichen Hängen. Diese wirkt als natürlicher Klimaregler in dieser Region, weil die hohe Temperatur im Sommer in der Nacht abgegeben und die niedrige im Winter von der Wüste aufgenommen wird, so dass der Bodenfrost abgemildert wird.
Hier treten für den Jura typische steinig-lehmige Böden auf einem Untergrund aus Kalksteinfelsen (sog. Rendzinen) auf.
Auf diesem Boden dominieren die Rebsorten Dornfelder (vitis vinifera) für Rotwein und Muskat Ottonel für Weißwein. Führendes Produkt dieses Weinguts ist der in französischen Fässern reifende Dornfelder, der als einer der besten in Polen gilt. Eine Reihe nachteiliger Klimaeinflüsse wie Frost, Frühjahrsfrost und Tornados, die in dieser Gegend im Sommer 2012 auftraten, haben dem Weingut erhebliche Schäden zugefügt, das sich deshalb weiterhin im Wiederaufbau befindet.