Winnica powstała w wyniku szukania sposobu zagospodarowania powierzchni dobrej, urodzajnej ziemi uprawą mało wymagającą, dającą się pogodzić z pracą zawodową. Do ogólnej koncepcji pasowała winorośl i chociaż z czasem okazało się, że uprawa winorośli jest trudna i wymagająca, jest również znakomitą przygodą.

Pierwsze nasadzenia 250 szt. winorośli były dokonane na bazie sadzonek ze szkółki Winnicy Eden w Łazach Brzyńskich, k. Starego Sącza i obejmowały odmiany: Rondo, Regent, Bianca, Riesling, Siegerebe i odmiany deserowe jak: Kodrianka, Swenson Red, do bieżącej konsumpcji. 10 lat później winnica powiększyła się o kolejne 150 krzewów, tym razem sadzonki (Seval blanc, Muskat Odeski oraz Jutrzenka) pochodziły z Jasła, z Winnicy Golesz Romana Myśliwiec, guru polskiego winiarstwa.