Rezerwat Pazurek został utworzony w 2008 roku. Jego całkiem spory obszar to 187,91 hektarów. Najwyższym wzniesieniem na terenie rezerwatu są Zubowe Skały, które tworzą niezwykłe skalne miasto, latem mieniące się różnymi odcieniami zieli traw i bieli wapiennych skał. Co ciekawe, jest to najwyższy, największy i najbardziej okazały spośród jedenastu zespołów skalnych na terenie rezerwatu. Cały teren rezerwatu pokrywają bogate zespoły leśne, w tym najcenniejsze florystycznie buczyny sudecka i ciepłolubna. W ich runie, a także w otoczeniu skał występuje wiele gatunków roślin rzadkich, w tym 20 gatunków roślin chronionych, jak np. czosnek niedźwiedzi, miesiącznica trwała czy języcznik zwyczajny. Południowe stoki wzniesień porasta ciepłolubna buczyna storczykowa. Możemy tu spotkać rzadkie storczyki między innymi kruszczyk szerokolistny, buławnik wielkokwiatowy i żłobik koralowy, a także groszek wiosenny, czy miodownik melisowaty wydzielający charakterystyczny zapach cytryny.

Na terenie rezerwatu występuje 290 gatunków roślin naczyniowych, w tym kilkadziesiąt chronionych z rzadkimi storczykami na czele, 86 gatunków mszaków i 22 gatunków grzybów kapeluszowych oraz przeszło 100 gatunków zwierząt.  Przez teren rezerwatu prowadzi przeszło pięciokilometrowa ścieżka dydaktyczna, oznaczona kolorem czerwonym oraz dwa niebieskie szlaki łącznikowe ze stacji PKP w Jaroszowcu oraz z leśnego parkingu przy drodze wojewódzkiej 783 w pobliżu miejscowości Pazurek. W jej pobliżu, wśród lasu wznosi się modernistyczny gmach szpitala, obecnie chorób płuc, wybudowany w 1934 r. Ścieżki prowadzą drewnianymi schodkami z poręczami wplecionymi pomiędzy skalne ściany, to niezwykły widok zachęcający do spaceru z rodziną. Będąc w okolicy warto zwiedzić także Zamek Rabsztyn, leżący na Szlaku Orlich Gniazd czy Olkusz – srebrne miasto.