Die erste Regel im „Szara“ lautet: Der Kunde, der das Restaurant betreten hat, ist die höchste Heiligkeit. Deshalb wird er fürstlich bewirtet und mit größtem Respekt bedient. Das Restaurant wurde 2002 aus einer Leidenschaft fürs Reisen und Essen gegründet. Und diese Leidenschaften kann man auch auf der Karte erkennen. Hier werden Gerichte sowohl skandinavischer, als auch französischer und polnischer Küche serviert. An diesem Ort wartet eine Fusionsküche auf Sie, die die besten Geschmäcke und Aromen aus verschiedenen Teilen Europas vereint. Alles wird mit viel Liebe zum Detail und Qualität zubereitet, die schließlich am wichtigsten ist. Auf der Speisekarte finden Sie u.a. Raraka, ein Kartoffelpuffer mit Lachskaviar, Sauerrahm und roten Zwiebeln, Schnecken auf provenzalische Art, die berühmte Marseiller Fischsuppe à la Bouillabaisse, Perlhuhn mit Pastinaken-Mousse und Soße aus Morcheln oder Kaninchen in Butter. Wenn Sie noch Platz im Bauch haben sollten, dann entscheiden Sie sich für den Käsekuchen mit Himbeersauce als Abschluss.