Otto Freiherr von Wächter war während der deutschen Besatzung Gouverneur des Distrikts Krakau. Man hat mit dem Bau des Schlosses 1941 begonnen, doch der Bauherr hat darin nicht sehr lange gewohnt. Er ist nach Lemberg versetzt worden und der Bau stand für eine lange Zeit verlassen. Im November 1943 ist das Schloss von Hans Frank an Heinrich Himmler als eine Kuranstalt für die SS-Männer übergeben worden. Das Schloss Przegorzały ist den rheinischen Burgen aus der Zeit der Romantik nachempfunden. Es ist ein hohes dreistöckiges Bauwerk, das in einem Kalksteinfels eingebettet und von einem hohen Dach mit Gauben gedeckt ist.

Zum Ende des Krieges hat der Bau ein Krankenhaus beherbergt. Nach dem Krieg ist in das Gebäude die Forschungseinrichtung der Forstwirtschaft und in den 70er Jahren das Polonia-Forschungsinstitut der Jagiellonen-Universität eingezogen.  Seit mehr als 30 Jahren beherbergt das Schloss ein Restaurant und seit kurzem auch ein Hotel mit Wellnessbereich.

Aus der Schlossterrasse erstreckt sich eine schöne Aussicht auf die Weichsel, den südlich-westlichen Teil von Kraków und bei gutem Wetter auf die Beskiden und sogar auf die Tatra.